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Los Fundadores

Vinos con alma y trascendencia, como quienes dieron vida a La Colina de Oro y tal es el homenaje que merecen. La síntesis de una historia en la personalidad de sus protagonistas. Este es el eje central del sentido de La Colina de Oro, la impronta de sus creadores históricos y la identidad del sueño hecho realidad.

 

Los Fundadores es la ‘voz’ de los protagonistas, es identidad de hoy y la leyenda que se sigue escribiendo. Es, como el buen vino, un canto a la amistad.

 

Un Malbec y un Cabernet Sauvignon creados para representar el ADN de La Colina de Oro en el recuerdo de dos amigos que, literalmente, recorrieron medio mundo para encontrarse a sí mismos y cambiar sus vidas para siempre. Juntos.

  • ZONA DE PRODUCCIÓN: Russell, Мaipú. Mendoza. Argentina.
  • ALTITUD: 800 msnm.
  • ANTIGÜEDAD DEL VIÑEDO: 30 años
  • RENDIMIENTO: 120 quintales por hectárea.
  • CONDUCCIÓN DEL VIÑEDO: Espaldero alto.
  • TIPO DE PODA: Guyot doble.
  • SISTEMA DE RIEGO: Riego por goteo y por manto.
  • COSECHA: Cosecha manual por pasadas en bines bajos
  • POTENCIAL DE GUARDA: 3 años
  • PRODUCCIÓN ANUAL: 10.000 botellas
  • CRIANZA: 60% en vasiias de acero inoxidable y 40% en barricas de roble francés de primer uso durante 10 meses. Estiba en botella durante 6 meses.
  • ALCOHOL: 13.4 % v/v
  • AZÚCAR RESIDUAL: 3.4 g/1
  • ACIDEZ TOTAL: 5.8 g/1

NOTAS DE CATA:

Se presenta de color rojo rubí profundo. En nariz es expresivo, con aromas a guindas maduras con marcadas notas de pimienta, también se pueden percibir notas de tabaco y café aportados por la crianza en roble.

Buen volumen de boca, balanceado, sabores que recuerdan a pimientos rojos, especias y un final de chocolate

Ficha Técnica
  • COSECHA: 2019
  • ZONA DE PRODUCCIÓN: Cruz de Piedra, Маірú. Mendoza. Argentina.
  • ALTITUD: 850 msnm.
  • ANTIGÜEDAD DEL VIÑEDO: 30 años
  • RENDIMIENTO: 120 quintales por hectárea.
  • CONDUCCIÓN DEL VIÑEDO: Espaldero alto.
  • TIPO DE PODA: Guyot doble.
  • SISTEMA DE RIEGO: Riego por goteo y por manto.
  • COSECHA: Cosecha manual por pasadas en bines bajos
  • POTENCIAL DE GUARDA: 3 años
  • PRODUCCIÓN ANUAL: 15.000 botellas
  • CRIANZA: 60% en vasijas de acero inoxidable y 40% en barricas de roble americano de primer uso
    durante 10 meses. Estiba en botella durante 6 meses.
  • ALCOHOL: 13.6 % v/v
  • AZÚCAR RESIDUAL: 2.5 g/1
  • ACIDEZ TOTAL: 5.8 g/1

NOTAS DE CATA:

Se presenta intenso, de atractivo color rojo violáceo.
Expresivo en nariz, con aromas a frutos negros como ciruelas y moras que se fusionan con notas florales, acompañado con notas de coco y vainilla provenientes de su crianza en roble.
Entrada suave en boca, equilibrado con taninos maduros, con final agradable y extenso.

Ficha Técnica